Alguns dos nossos clientes comentam sobre a rigidez da ANVISA quando procuram informações sobre como abrir um restaurante, um bar ou até mesmo uma pousada, é importante ressaltar que a história da Vigilância Sanitária advêm do séculoXVIII e foi criada … Continue lendo
Pedir comida em casa pelo telefone já é coisa do passado! A novidade agora é fazer o pedido pela internet! Sem sair do computador, o consumidor escolhe os pratos, os tipos de combinações e preços. Ele pode até programar o … Continue lendo
Pequenas empresas de alimentação descobrem que é um bom negócio fornecer bolos e sobremesas para restaurantes. O mercado de refeições fora do lar cresceu mais de 13% na última década! A primeira impressão é de água na boca. Bolos, … Continue lendo
Explorando um pouco mais a idéia apresentada pelo consultor Enzo Dona de que as mulheres vão alterar o perfil do setor de alimentação, destaco os seguintes pontos: – Cerca de 31% das mulheres no País são chefes de família – … Continue lendo
Padarias e confeitarias servindo refeições. Lojas de conveniência vendendo pães, sanduíches e pizzas preparados na hora. Supermercados com restaurantes e ampla oferta de bolos, tortas e fiambres dentro das lojas. Restaurantes, além das refeições, servem entradas com pães deliciosos e … Continue lendo
Lançado em Outubro de 2007 com o objetivo de promover o aumento do faturamento, profissionalizar a gestão, garantir a segurança alimentar e disseminar os conceitos da qualidade no setor de alimentação fora do lar, o projeto Pólo Gastronômico de Porto … Continue lendo
